Siêu thực phẩm này có rất nhiều lợi ích, từ việc chứa nhiều chất xơ và protein đến các đặc tính tạo gel đặc biệt có thể điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn thường sẽ một số thay đổi đối với chế độ ăn uống của mình. Ví dụ, loại bỏ các thực phẩm không lành mạnh như đồ ăn nhẹ đã qua chế biến và món tráng miệng có đường là một bước tuyệt vời để hướng tới mục tiêu cân nặng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải thay thế những thực phẩm đó bằng các lựa chọn bổ dưỡng, no để duy trì chế độ ăn uống cân bằng. Và mặc dù có rất nhiều loại siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để lựa chọn, nhưng có một loại hạt mạnh mẽ giúp làm đẹp và giảm cân: hạt chia .
Siêu thực phẩm này có rất nhiều lợi ích, từ việc chứa nhiều chất xơ và protein đến các đặc tính tạo gel đặc biệt có thể điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn.
Công dụng của hạt chia đối với việc giảm cân
Hạt Chia nhỏ nhưng có sức mạnh. Chuyên gia dinh dưỡng Schachter cho biết siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này mang lại rất nhiều lợi ích khi giảm cân.
Dưới đây chỉ là một số chất dinh dưỡng và đặc tính cụ thể của chúng có thể giúp bạn giảm cân:
Nhiều chất xơ cho cảm giác no và tiêu hóa
Những hạt nhỏ này chứa nhiều chất xơ hòa tan, có thể giúp bạn no lâu hơn, điều đó có nghĩa là bạn sẽ ít ăn hơn vào cuối ngày. Chất xơ trong hạt chia cũng giúp thúc đẩy sự đều đặn và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.
Hàm lượng protein cao giúp giảm cảm giác thèm ăn
Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho sức khỏe tổng thể của bạn, đặc biệt là khi giảm cân. Protein từ thực vật do hạt chia cung cấp không chỉ có thể hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa cơ bắp mà còn giúp điều chỉnh các hormone đói, có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy cảm giác no.
Chứa nhiều axit béo omega-3 chống viêm
Đừng đánh giá thấp sức mạnh của chất béo lành mạnh. Theo Schachter thì hạt chia là một trong những nguồn axit béo omega-3 thực vật phong phú nhất, có thể giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Cô ấy chỉ ra rằng những chất béo lành mạnh này cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm cân bằng cách giảm insulin và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo.
Ít calo và giàu chất dinh dưỡng
Khi nói đến những loại thực phẩm tốt nhất để giảm cân, bạn nên tìm kiếm những lựa chọn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều calo — và Schachter nói rằng đó chính xác là trường hợp của hạt chia. Chúng cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi, magiê và phốt pho, có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể và hạnh phúc.
Đặc tính tạo gel để điều chỉnh lượng đường trong máu
Nếu bạn muốn giảm cân, điều quan trọng là phải giữ cho lượng đường trong máu của bạn khỏe mạnh. May mắn thay, hạt chia có thể giúp bạn làm điều đó nhờ đặc tính tạo gel của chúng. Khi hạt chia được ngâm trong chất lỏng, chúng tạo thành một chất giống như gel có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và đường. Điều này có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa insulin tăng đột biến, có thể góp phần tăng cân.
Cách thêm hạt Chia vào chế độ ăn uống của bạn
Nếu bạn muốn gặt hái tất cả những lợi ích này, có rất nhiều cách để đưa hạt Chia vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Hạt Chia là một nguyên liệu đa năng và dễ sử dụng, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Thêm vào sinh tố: Thêm một thìa hạt chia vào công thức sinh tố yêu thích của bạn để tăng cường chất xơ, protein và omega-3.
Làm bánh pudding hạt chia: Trộn hạt chia với sữa và chất làm ngọt yêu thích của bạn để tạo thành món bánh pudding thơm ngon bổ dưỡng. Bạn cũng có thể thêm hương liệu như chiết xuất vani hoặc bột ca cao để tăng thêm hương vị.
Sử dụng như một chất thay thế trứng: Hạt Chia có thể được sử dụng như một chất thay thế trứng thuần chay trong các công thức làm bánh. Trộn 1 thìa hạt chia với 3 thìa nước và để yên trong vài phút cho đến khi tạo thành một chất giống như gel.
Rắc lên trên sữa chua hoặc bột yến mạch: Thêm một thìa hạt chia lên trên bát sữa chua hoặc bột yến mạch buổi sáng của bạn (cũng rất tốt cho việc giảm cân ) để tăng thêm dinh dưỡng và tạo độ giòn.
Sử dụng như chất làm đặc: Hạt Chia có thể được sử dụng làm chất làm đặc tự nhiên trong súp, món hầm và nước sốt. Đơn giản chỉ cần khuấy trong một muỗng canh hạt chia vào cuối nấu ăn để làm đặc hỗn hợp.
Để giảm cân, điều quan trọng là phải thực hành một số thói quen lành mạnh mỗi ngày, từ tập thể dục đầy đủ đến giữ đủ nước và ngủ đủ giấc mỗi đêm. Mặc dù chế độ ăn uống của bạn cũng rất quan trọng, nhưng không có loại siêu thực phẩm nào có thể làm tan chảy cơ thể bạn ngay lập tức. Tuy nhiên, kết hợp các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít calo vào bữa ăn của bạn là một cách tuyệt vời để duy trì chế độ ăn uống cân bằng, thân thiện với việc giảm cân. Và khi nói đến các thành phần đa năng mà cơ thể bạn sẽ yêu thích, chắc chắn bạn không thể bỏ qua hạt chia.
Nguồn: https://arttimes.vn/giai-tri/sieu-thuc-pham-hat-chia-giup-chi-em-co-than-hinh-quyen-ru-c47a26747…
Nếu bạn thực sự muốn hồi sinh làn da của mình, chuyên gia thẩm mỹ khuyên bạn nên đi chăm sóc da mặt.
Theo An Phương (Arttimes)
