Thành phố Nam Định lâu nay vốn đã nổi tiếng với “bầu trời” ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Nếu không thử 10 món ăn dưới đây bạn sẽ rất tiếc nuối vì bỏ lỡ mất “bầu trời foodtour” đấy nhé.
Top 10 món ăn ngon “bá cháy” ở Nam Định được người người khen ngợi:
1. Phở bò Nam Định
Phở bò Nam Định mang một nét rất riêng
Món ăn đầu tiên trên bản đồ foodtour phải kể đến là phở bò. Mặc dù ngày nay món phở bò đã trở thành món ăn phổ biến nhưng phở bò ở Nam Định vẫn mang một nét rất riêng. Vị ngọt của xương ống trong nước dùng là thứ khiến du khách say mê. Bên cạnh đó, thịt bò ở đây được làm từ phần bắp bò qua sơ chế kĩ lưỡng. Những sợi phở mềm được hòa quyện với hương vị nước dùng truyền thống cùng những miếng thịt bò dai dai đã làm nên món phở bò Nam Định đặc trưng mà không phải ở đâu cũng có được.
2. Sườn nướng Nam Định
Ở Nam Định nổi tiếng với món sườn nướng cực kì thơm ngon.
Ở Nam Định nổi tiếng với món sườn nướng cực kì thơm ngon. Có nhiều du khách các tỉnh đến đây vào cuối tuần để thưởng thức món ăn này. Sườn nướng ở đây không phải nướng sẵn mà sẽ được nướng ngay sau khi khách yêu cầu. Chính vì vậy, sườn không bị khô, vẫn giữ được độ mềm và độ ngọt của phần thịt. Khi ăn có thể ăn cùng rau sống hoặc dưa góp.
Vào mùa đông mà được thưởng thức một đĩa sườn nướng mặn mặn ngọt ngọt của gia vị hòa thêm chút cay cay của tương ớt thì còn gì tuyệt vời hơn.
3. Bún đũa Nam Định
Hãy thử một lần đến Nam Định và ăn món bún đũa, bạn sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn trong nền ẩm thực tinh túy Việt. (Ảnh:St)
Bún đũa là món ăn với cái tên rất lạ nhưng nguyên liệu thì lại rất quen. Những sợi bún mềm mại, trắng ngần được kết hợp với thịt và gạch cua, thêm chút nước dùng đậm đà làm nên món ăn đặc trưng thu hút du khách gần xa. Bạn đã thử món bún đũa Nam Định chưa? Hãy thử một lần đến Nam Định và ăn món bún đũa, bạn sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn trong nền ẩm thực tinh túy Việt.
4. Cháo sườn Nam Định
Cháo sườn được mix cùng nhiều loại topping khác nhau
Không chỉ chợ Đồng Xuân Hà Nội mà Nam Định cũng nổi tiếng với món cháo sườn cực hấp dẫn. Cháo được mix với sườn và ruốc, thêm chút quẩy giòn ăn kèm thì đúng chuẩn vị. Món ăn tuy dân dã nhưng lại trở thành món ăn đặc trưng. Tất cả những hương vị dân dã ấy lại trở thành nỗi nhớ trong lòng thực khách.
5. Bánh xèo Nam Định
Bánh xèo ở Nam Định được chế biến rất đa dạng và nhiều loại cho du khách lựa chọn (Ảnh: Internet)
Bánh xèo ở Nam Định được chế biến rất đa dạng và nhiều loại cho du khách lựa chọn như: bánh xèo tôm, bánh xèo chay, bánh xèo nhân thịt bò, bánh xèo thịt băm,… Ăn kèm vơi rau sống cùng nước chấm chua ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn với món ăn này.
6. Bún sung Nam Định
Bún sung Nam Định là món ăn cực hấp dẫn du khách. Bún được chan với nước riêu, vài lát đậu rán thêm tóp mỡ. Điểm đặc trưng của món ăn này là món sung được người dân Nam Định ướp với công thức riêng biệt, sung luôn giữ được độ giòn nhưng vẫn ngấm hương vị chua ngọt của gia vị. Món ăn này được du khách mọi lứa tuổi đều yêu thích.
7. Bánh mỳ pate Nam Định
Bánh mỳ Pate là món ăn rất đỗi quen thuộc nhưng Pate ở Nam Định mang hương vị cực kì thơm ngon. Chỉ cần mở nồi pate nóng hổi là đã thấy thơm nức mũi, rất hấp dẫn. Bánh mì giòn giòn với nhân pate thơm nức, hòa quyện vị cay của ớt ngon cực điểm. Tất cả những hương vị trên tạo thành một nét riêng trong nền ẩm thực Nam Định.
8. Ốc Nam Định
Ốc hương trứng muối
Món ốc ở đây được chế biến rất đa dạng như: ốc luộc, ốc xào, ngao hấp, hàu nướng,… Ngoài ra, còn có thêm các món ăn vặt khác như nem chua rán, chân gà ngâm xả tắc, cánh gà nướng,..
9. Bánh bột lọc Nam Định
Rắc thêm chút hành khô lên bánh và chấm nước mắm chua ngọt sẽ thấy vị ngon “nhức nách” của món ăn này.
Những chiếc bánh bột lọc đầy ắp nhân thịt và mộc nhĩ, len lỏi ở giữa là một chú tôm vàng cam xinh xắn. Rắc thêm chút hành khô lên bánh và chấm nước mắm chua ngọt sẽ thấy vị ngon “nhức nách” của món ăn này.
10. Xôi xíu Nam Định
Xôi xíu Nam Định (Ảnh:St)
Xôi xíu Nam Định cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng. Những hạt gạo nếp mềm dẻo, nóng hổi được ăn kèm với lạp xưởng và pate, dưới thêm chút nước thịt để thêm đậm đà hương vị. Tuy là món ăn phổ biến nhưng xôi xíu vẫn là món ăn được nhiều du khách ưa chuộng. Thử một miếng xôi xíu Nam Định, bạn sẽ thấy đây quả thực là một thành quả trong nền ẩm thực.
Trên đây là những món ăn ngon tại Nam Định mà GĐ&XH muốn chia sẻ đến bạn đọc. Nền ẩm thực Việt Nam ta rất đa dạng, mỗi một vùng miền sẽ mang những nét đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực riêng. Nếu là người yêu nền ẩm thực tinh túy Việt, đừng quên theo dõi trang GĐ&XH mỗi ngày để cập nhật thêm những thông tin mới nhất nhé. Còn rất nhiều điều vẫn đang chờ bạn khám phá đấy. Chúc bạn có những chuyến đi hấp dẫn và ý nghĩa!
Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/foodtour-nam-dinh-voi-10-mon-an-ngon-ba-chay-17223042014261076…
Từ lâu, Ninh Bình đã để lại dấu ấn trên bản đồ Việt Nam bởi vẻ đẹp của Tam Cốc, Tràng An, Bái Đính,… Bên cạnh đó, Ninh Bình còn nổi tiếng với nền ẩm thực mang đậm…
Theo Hiền Lương (Gia đình & Xã hội)
