Myanmar có vô số những món ăn hấp dẫn, du khách rất thích ẩm thực của nơi này.
Myanmar là quốc gia có văn hóa ẩm thực đa dạng với nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Dưới đây là một số đặc sản nổi tiếng nhất của Myanmar:
1. Mohinga
Mohinga là món bún với nước lèo từ cá hoặc tôm, thường được ăn kèm với rau, chanh, hành tây và tôm chiên. Đây này là món ăn truyền thống của Myanmar, hầu hết du khách muốn ăn thử khi tới quốc gia này.
2. Laphet thote
Laphet thote là món salad lá trà nổi tiếng, được làm từ lá trà xanh, tỏi, dầu mè, đậu phộng rang và nhiều topping yêu thích. Đây là món ăn kỳ lạ nhất của Myanmar.
3. Htamanè
Đây là một loại bánh ngọt được làm từ gạo nếp, đường, nước cốt dừa và đậu phộng rang. Các nguyên liệu được trộn với nhau và đưa vào nồi hấp cho đến khi bánh chín và có hương vị thơm ngon. Htamanè có vị ngọt, thơm của dừa và động phộng, thường được ăn kèm với dừa khô.
Htamanè là một món ăn phổ biến trong các dịp lễ Tết và các buổi tiệc gia đình ở Myanmar. Món ăn này cũng được coi là một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố tại đất nước này.
4. Nan Gyi Thohk
Nan Gyi Thohk được biết đến với tên gọi “mì xào Myanmar”. Mì được xào với thịt bò hoặc thịt heo, tôm, trứng, rau và gia vị như hành tây, tỏi, ớt, nước tương. Món này có hương vị đậm đà, mặn và ngọt hài hòa, thường được ăn kèm với rau sống, hành tây và chanh để tăng thêm hương vị.
Món ăn này có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng và quán ăn trên khắp Myanmar và là một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố tại đất nước này.
5. Ngapi
Ngapi là một loại mắm làm từ cá, tôm hoặc tảo biển phơi khô và ướp với muối. Ngapi thường được sử dụng để chấm với rau, trái cây và các món ăn khác.
6. Burmese Tofu
Đây không phải là đậu phụ bình thường, nó được làm từ bột đậu nành, nước muối, bột sắn và nước. Burmese Tofu có vị ngọt, mát, có độ đàn hồi giống như đậu phụ, tuy nhiên lại không có hương vị đặc trưng của đậu phụ. Món ăn này thường được cắt thành từng miếng vuông, ăn kèm với nước tương, tỏi, ớt, hành và rau sống.
7. Samosa thoke
Samosa thoke được biết đến với tên gọi “bánh xếp Myanmar”. Đây là một món ăn chay được làm từ bánh samosa (một loại bánh xếp giống như bánh rán có nhân), cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với rau sống, nước tương, đậu phộng rang và tỏi.
Samosa thoke có kết cấu giòn, mặn và ngọt của bánh samosa, kết hợp với vị tươi mát của rau sống và gia vị đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với rau thơm, hành tây, cùng với nước tương chua ngọt.
8. Burmese Coconut Rice
Burmese Coconut Rice chính là món cơm dừa siêu ngon của Myanmar. Đây là một món ăn chính được làm từ gạo nếp, nước dừa, tỏi, hành tây và muối, thường được ăn kèm với các món ăn chay hoặc món thịt.
Món này có vị ngọt nhẹ, thơm mùi dừa và mặn của muối, thường được ăn kèm với nhiều topping yêu thích. Thông thường, cơm dừa ăn với thịt nướng là hợp nhất.
9. Myanmar Shrimp Curry
Món cà ri đậm chất Myanmar này rất đáng được thưởng thức khi tới quốc gia này. Nó được làm từ tôm và các loại gia vị đặc trưng như ớt, tỏi, gừng và nước cốt dừa.
Các loại gia vị được thêm vào với tôm tạo nên mùi vị đậm đà, mặn, ngọt và cay, thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
10. Mỳ Shan
Đây là một món mì với nước dùng từ thịt gà hoặc thịt bò, và được ăn kèm với rau sống, hành tây, trứng luộc và các gia vị như tỏi, ớt và chanh. Mỳ Shan có hương vị đậm đà, mặn và ngọt của nước dùng thịt, kết hợp với vị tươi mát của rau sống.
Nguồn: https://arttimes.vn/am-thuc/10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-myanmar-c68a28449.html
Ẩm thực Indonesia chú trọng sử dụng hương vị đậm đà rất đặc trưng. Tuy nhiên, những món ăn có phần “kinh dị” trên không phải ai cũng biết và dám thử.
Theo PHƯƠNG HẠNH (Tổng hợp) (Arttimes)
