Cuối tuần vào bếp làm ngay cánh gà xá xíu đậm đà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích mê!
Nguyên liệu làm cánh gà xá xíu: (cho 4 người ăn)
- 10 cánh gà, cắt thành nhiều phần và bỏ phần đầu
- 4 muỗng canh sốt xá xíu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 thìa cà phê bột ngũ vị
- ½ thìa cà phê ớt bột
- 3 tép tỏi thái lát
- 5 lát gừng
- 1 thìa cà phê mật ong
Cách làm cánh gà xá xíu:
- Cánh gà cho vào túi ni lông có khóa zip. Bạn thêm 4 muỗng canh sốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê bột ngũ vị, ½ thìa cà phê ớt bột, 3 tép tỏi thái lát và 5 lát gừng vào túi cánh gà rồi loại bỏ không khí và khóa zip lại.
- Bạn nhớ lật túi để nước sốt phủ đều lên cánh gà.
- Đặt túi cánh gà vào tủ lạnh trong vòng 6 tiếng hoặc qua đêm.
- Làm nóng trước nồi chiên không dầu ở 200°C trong 3 phút.
- Lấy cánh gà ra khỏi túi.
- Đổ 2 muỗng canh nước sốt vào một cái bát nhỏ, thêm mật ong rồi trộn đều.
- Xếp cánh gà vào khay bên trong nồi chiên không dầu rồi nướng trong 4 phút, lật đều các miếng cánh gà và phết thêm một lớp mật ong lên.
- Tiếp tục nướng cánh gà thêm 4 phút rồi lật lại và phết mật ong lên cánh gà.
- Nướng thêm 2-3 phút cho đến khi cánh gà có màu nâu đẹp mắt.
- Gắp cánh gà xá xíu ra đĩa và ăn kèm với cơm hoặc mì và rau. Có thể thái lát hoặc xé nhỏ cánh gà xá xíu để làm nhân bánh bao hoặc bánh mì sandwich.
Chúc bạn làm cánh gà xá xíu thành công!
Ngọc Huyền – Theo redhousespice
