Dưa gang là gì? Ăn dưa gang có tốt không?
Dưa gang là loài cây mọc bò dưới đất, thân có lông cứng nhám màu trắng trong. Lá đơn mọc cách, ở nách lá có tua cuốn đơn, trên phiến lá nhám có lông. Cây là loài hoa đơn tính cùng gốc (có hoa đực và hoa cái trên cùng một cây). Quả khi chín có kích thước khoảng từ 20 đến 30 cm, màu xám vàng, cùi có màu trắng. Hạt kích thước 5–8 mm, có màu xám trắng. Quả dưa gang khi chín mọng căng nước, chín mọng nước có vị ngọt, chứa nhiều Vitamin C, tính lạnh có tác dụng giải khát, trừ phiền, thông khí, lợi tiểu, có thể ngừa cảm nắng trong những ngày nóng bức.
Dưa gang có tác dụng gì?
Theo bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội chia sẻ:
- Các bộ phận của dưa gang như lá, cuống, hoa đều có công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Hạt dưa gang mềm, ngọt, có tính mát, giúp thanh phế, nhuận tràng, chữa ho khan hoặc đại tiện táo bón. Hoa dưa gang trị nấc. Cuống dưa giải độc, chữa sốt.
- Trong dưa gang chứa 90% là nước và có các chất điện giải như kali, magiê, natri và canxi, giúp cung cấp nước, làm mát cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng.
- Dưa gang rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ và các hợp chất thực vật tốt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện đường huyết, duy trì sự khỏe mạnh của xương và răng, ….
- Dưa gang có tính lạnh, chứa nhiều vitamin C nên ăn dưa gang vào mua hè giúp thanh nhiệt, giải khát cho cơ thể rất tốt
- Dưa gang chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da. Bạn cũng có thể đắp mặt nạ dưa gang để giúp da mềm mịn, sáng đẹp hơn.
- Trị cảm nắng, giảm đau đầu, chóng mặt: Vào mùa hè nắng nóng, bạn cung xcó thể ép lấy nước uống gang giảm cơn đau đầu, chóng mặt và cảm nắng, cơ thể nhanh phục hồi và tăng sức đề kháng.
- Giải rượu nhờ uống nước dưa gang xay. Uống hàng ngày sẽ giúp cơ thể sảng khoái.
- Hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Vở dưa gang giúp giảm cân rất tốt. Ngoài ra, thịt dưa gang cũng chứa 90% là nước và các vitamin C, A, K nên khi ăn sẽ tạo cảm giác no và duy trì cân nặng cơ thể cũng như ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Dưỡng huyết, an thai: Sử dụng uống nước cuống dưa gang kết hợp với bột gạo. Bạn đặt cuống dưa gang lên miếng ngói nung cháy thành than, nghiền với bột gạo rồi trộn đều với nhau. Mỗi ngày uống 30 g hỗn hợp này với nước ấm. Tuy nhiên, cần tuân theo chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho thai nhi, không phải bà bầu nào cũng có thể uống được.
Lưu ý khi ăn dưa gang
Vì dưa gang có tính lạnh nên ăn nhiều dưa gang sống rất dễ gây đau bụng. Do đó, người mới khỏi bệnh và tì vị hư hàn nên kiêng ăn.
Cách chọn dưa gang ngon
- Khi mua nên chọn quả vỏ mỏng, to, tròn, cầm nặng tay, ấn nhẹ thấy dưa mềm và có mùi thơm thoang thoảng là dưa ngon.
- Nên chọn những quả chín và có dấu hiệu rạn ở trên vỏ. Đây là lúc dưa ngon và ngọt nhất.
- Không nên chọn quả đã nứt vỡ, dễ bị úng, hỏng bên trong.
1. Dưa gang bao nhiêu calo?
Dưa gang thường chứa khoảng 30 calo cho mỗi 100 gram. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy theo kích thước và ngọt ngào của trái dưa. Đây là một loại trái cây thấp calo, giàu nước, và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
2. Ăn dưa gang có mập không?
Dưa gang (dưa hấu) thường được coi là một loại trái cây thấp calo và giàu nước, vì vậy nó không có xu hướng gây tăng cân hoặc mập mạp khi tiêu thụ một cách hợp lý. Một phần lớn trái dưa gang chủ yếu là nước, và mặc dù nó chứa đường tự nhiên (fructose), nhưng lượng đường này thấp và thường không gây ảnh hưởng lớn đến cân nặng nếu ăn một lượng hợp lý.
Tuy nhiên, như với bất kỳ thức ăn nào, việc duy trì một lối sống cân đối và chế độ ăn uống là quan trọng. Ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào, bao gồm cả dưa gang, cũng có thể dẫn đến tăng cân. Nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn dưa gang (hoặc bất kỳ thực phẩm nào) có thể làm tăng lượng calo và đường trong cơ thể của bạn, có thể gây ảnh hưởng đến cân nặng.
Vì vậy, việc ăn dưa gang có thể thực hiện một cách an toàn và không gây tăng cân nếu bạn duy trì sự cân đối trong chế độ ăn uống và không tiêu thụ quá nhiều calo so với nhu cầu hàng ngày của bạn.
3. Ăn dưa gang có thể giảm cân không?
Ăn dưa gang có thể hỗ trợ quá trình giảm cân trong một số trường hợp, nhưng nó không phải là giải pháp duy nhất hoặc quan trọng nhất. Dưa gang là một loại trái cây thấp calo và giàu nước, có chứa ít chất béo và không cholesterol, do đó thường được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và giảm cân.
4. Bà bầu ăn dưa gang được không? Bầu 3 tháng đầu ăn dưa gang được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong dưa gang có nhiều thành phần axit folic, vitamin B9 góp phần ngăn ngừa nguy cơ dị tật thai nhi, đặc biệt trong giai đoạn 3 tháng đầu mang thai. Do đó, bà bầu được ăn dưa gàng, khuyến khích bà bầu ăn dưa gang thường xuyên để giúp hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh, hở hàm ếch, vòm miệng ở thai nhi.
5. Ăn dưa gang nhiều có tốt không?
Ăn dưa gang (dưa hấu) có nhiều lợi ích cho sức khỏe do nó là một loại trái cây giàu nước và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng.
Cung cấp nước và chất xơ: Dưa gang có chứa lượng nước lớn, giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và giảm nguy cơ mất nước. Ngoài ra, chất xơ trong dưa gang cải thiện tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn.
Chất chống oxy hóa: Dưa gang chứa nhiều vitamin C và lycopene, các chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào khỏi hại từ gốc tự do và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Kali và magiê: Dưa gang là nguồn tốt của các khoáng chất quan trọng như kali và magiê, có vai trò trong việc duy trì cơ bắp và hoạt động điện giải cơ thể.
Dưa gang chín thịt dưa chắc, ăn thơm ngon
6. Top 3 món giảm cân hiệu quả bằng dưa gang
Sinh tố dưa gang
Sinh tố dưa gang là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dưa gang vào chế độ ăn uống giảm cân. Bạn có thể kết hợp dưa gang với các nguyên liệu khác như rau xanh, quả chín, chất xơ và nguồn protein như sữa chua không đường hoặc whey protein. Sinh tố sẽ giúp duy trì cảm giác no, cung cấp dưỡng chất và tạo sự đa dạng trong thực đơn.
Dưa gang ướp đường
Một cách truyền thống để thưởng thức dưa gang là ướp đường. Tuy nhiên, nếu bạn đang tập trung vào giảm cân, bạn nên cân nhắc về lượng đường mà bạn thêm vào. Thay vì dùng lượng đường lớn, bạn có thể dùng một lượng nhỏ đủ để làm nổi bật hương vị tự nhiên của dưa gang. Đây có thể là một phần của chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe.
Ướp dưa gang với đá
Dưa gang ướp với đá là cách thú vị để thưởng thức dưa gang trong những ngày nóng. Việc ướp dưa gang trong tủ lạnh làm cho nó mát mẻ và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, cũng như trường hợp ướp đường, hãy cân nhắc về lượng đường mà bạn sử dụng để đảm bảo tính cân đối trong chế độ ăn uống.
Dưa gang khi chín sẽ nứt vỏ nhưng cầm vào không bị nhão
7. Một số lưu ý giảm cân bằng dưa gang
Giảm cân bằng dưa gang có thể hiệu quả và lành mạnh nếu bạn tuân thủ một số lưu ý quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý để bạn áp dụng khi sử dụng dưa gang trong chế độ ăn uống giảm cân:
Kiểm soát lượng tiêu thụ: Dù dưa gang thấp calo và giàu nước, bạn vẫn cần theo dõi lượng dưa gang bạn ăn để đảm bảo không vượt quá ngưỡng calo của bạn. Ăn quá nhiều thậm chí với thực phẩm tốt cũng có thể gây tăng cân.
Kết hợp với các nguyên liệu khác: Khi chế biến dưa gang, hãy kết hợp nó với các nguồn protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Điều này giúp cân bằng thực đơn và duy trì cảm giác no lâu hơn.
Hạn chế đường: Nếu bạn chọn ướp dưa gang với đường, hãy hạn chế lượng đường bạn sử dụng. Thử ướp với một lượng đường nhỏ để vẫn cảm nhận được hương vị tự nhiên của dưa gang.
Ăn cả phần ăn chính và phần trái cây: Dưa gang có thể là một món trái cây ngon và bổ dưỡng, nhưng đừng quên duy trì cân đối bằng việc bao gồm cả phần thức ăn chính trong chế độ ăn uống của bạn.
Kết hợp với chế độ tập luyện: Giảm cân không chỉ liên quan đến chế độ ăn uống, mà còn bao gồm việc tập luyện. Kết hợp việc ăn dưa gang với việc tập thể dục thường xuyên để đạt được kết quả tốt hơn.
Điều chỉnh phần ăn: Đặc biệt khi bạn sử dụng dưa gang ướp đường, hãy cân nhắc về lượng đường và tổng lượng calo bạn tiêu thụ. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang tập trung vào giảm cân.
8. Dưa lưới và dưa gang có giống nhau không?
Câu trả lời: Không. Nhiều người hay nhầm lẫn dưa gang và dưa lưới. Dưới đây emdep sẽ hướng dẫn cách phân biệt 2 loại dưa này bằng cách chú ý đến một số đặc điểm dưới đây:
+ Dưa lưới có hình bầu dục tròn, bề mặt vỏ có những đường lưới chi chít màu trắng. Vỏ quả có màu xanh nhạt, đến khi chín thì chuyển sang vàng. Ruột quả màu vàng và hạt tập trung ở đầu lõi.
+ Quả dưa gang: Loại trái cây này có hình thuôn dài hơn một chút. Bề mặt cũng có gân nhưng là đường gân trắng và nhẵn, không xù xì. Vỏ màu trắng đan xen với xanh. Dưa gang đến khi thu hoạch sẽ hơi bở một chút chứ không liền như dưa lưới.
Một số người còn phân vân liệu dưa lưới có phải là dưa vàng không, nên không đồng nhất về cách gọi. Thực tế, dưa vàng là tên của một số thứ cây trồng của loài dưa có tên khoa học là cucumis melo. Do đó, cũng có thể gọi dưa lưới là dưa vàng và là dưa lưới ruột vàng.
9. Cách trồng dưa gang tại nhà
Đất trồng dưa gang cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và nhiều phân lân. Chúng ta có thể gieo trực tiếp vào đất trong chậu hoặc ươm giống vào các loại chén nhỏ, sau 7 -10 ngày sẽ chuyển cây con vào chậu trồng.
Bước 1: Ngâm và gieo hạt giống dưa gang
Trước tiên bạn phải chọn hạt giống tốt, sau đó, ngâm hạt giống trong nước ấm 4 – 5 tiếng, sau đó mang hạt ủ vào khăn ẩm trong vòng 1 ngày để hạt nứt nanh.
Bước 2: Gieo hạt dưa gang
Cho hạt đã ngâm vào bầu ươm rồi phủ một lớp đất mỏng lên, để ở chỗ râm mát và tưới nước giữ ẩm cho hạt. Đất ươm hạt nên dùng đất trộn phân trùn hoặc phân chuồng để có đủ dinh dưỡng cho cây con khỏe mạnh.
Sau 2 ngày ươm giống, cây bắt đầu nảy mầm, bạn chỉ cần tưới nước với lượng vừa đủ để cây phát triển. Sau khoảng 8 – 10 ngày thì cây bắt đầu cho 2 – 3lá thật.
Bước 3: Trồng cây con
Khi cây con được 4 tuần cho ra 2 -3 lá chính thì bạn bắt đầu đánh ra chậu trồng. Nếu trồng trên ruộng thì bạn có thể trồng giàn hoặc trồng bò, tùy theo điều kiện đất trồng. Tuy nhiên dưa gang thuộc họ thân bò nhiều hơn bám giàn vì vậy mà nếu trồng ở ruộng thì nên để cây bò thì hiệu quả hơn và cũng tiết kiệm chi phí hơn. Lên luống rộng 1,5 – 2m, cao 25 – 30cm, rãnh rộng 30 – 35cm. Dưa gang có thể được trồng theo rạch, cây cách cây 50 – 70cm và hàng cách hàng 1 – 2m.
Tạo hố đất sâu, nhấc nhẹ cây dưa gang con ra, rạch bao nylon rồi đặt bầu vào lỗ đục sẵn, vùi kín bầu cây dưới đất, đôn cho chặt gốc. Phủ rơm rạ, gỗ mùn, cỏ khô xung quanh gốc để giữ ẩm cho cây trong thời gian đầu..
Nên trồng cây vào buổi chiều mát khi nắng đã tắt. Khi trồng cây con xong cần tưới nước mỗi ngày 2 lần và che phủ tạo bóng râm trong 1 tuần đầu để cây con hồi sức
Hy vọng qua bài viết “Dưa gang bao nhiêu calo? Ăn dưa gang có mập không?”, các độc giả đã có những kiến thức hay về loại quả thơm ngọt – Dưa gang. Trong quá trình giảm cân, quan trọng nhất là duy trì sự cân đối trong chế độ ăn uống và tiêu thụ lượng calo phù hợp với mục tiêu giảm cân của bạn. Dưa gang có thể là một phần thú vị và bổ ích của chế độ ăn uống, nhưng không nên là chìa khóa duy nhất để giảm cân. Hãy kết hợp nó với các thực phẩm khác và duy trì lối sống lành mạnh để đạt được mục tiêu của bạn.
