Giá trị dinh dưỡng của quả lựu
Lựu là loại trái cây khá quen thuộc với mọi người. Loại quả có vị chua ngọt đặc trưng, ít calo nhưng nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chính vì vậy, ăn lựu hợp lý có thể đem lại nhiều giá trị sức khỏe như chống oxy hóa, giảm bệnh tật, nâng cao đề kháng…
Lợi ích của quả lựu đầu tiên phải kể đến thành phần dinh dưỡng đa dạng và tốt cho sức khỏe. Theo ước tính, 100g lựu có chứa khoảng 83 calo, bên cạnh đó là nhiều dưỡng chất quan trọng khác như sau:
– Chất béo: 1,17 g
– Chất đạm: 1,67 g
– Carbohydrate: 18,57 g
– Chất xơ: 4,3 g
– Đường: 13,7 g
– Kali: 236 mg
– Magiê : 12 mg
– Canxi: 10 mg
– Vitamin C: 10,2 mg
– Folate: 38 mcg
Ngoài ra, hạt lựu còn chứa hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ là polyphenol, có tác dụng chống viêm, làm chậm lão hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Hợp chất urolithin sau khi được lên men ở đại tràng cũng tốt cho khả năng kháng viêm của cơ thể.
Lợi ích sức khỏe của lựu mà bạn không nên bỏ qua
Duy trì sức khỏe hệ tim mạch
Nghiên cứu cho thấy, ăn lựu hoặc dùng nước ép của quả này có hiệu quả cân bằng huyết áp tự nhiên. Ngoài ra, lựu còn có tác dụng giảm bớt cholesterol tích tụ trong cơ thể, giảm nguy cơ viêm nhiễm, ngăn ngừa bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Chất xơ trong quả lựu thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu, kích thích quá trình trao đổi chất và cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột. Vì vậy, tiêu thụ loại trái cây như lựu giúp bạn chống táo bón, viêm ruột và ngăn chặn vi khuẩn có hại.
Giảm lão hóa và nuôi dưỡng làn da
Vitamin C và các chất chống oxy hóa có trong quả lựu có tác dụng chống lại tác hại của các gốc tự do và những tác nhân tổn thương da từ bên ngoài. Lợi ích của quả lựu nếu được tận dụng tốt không chỉ khỏe mạnh mà còn làm chậm lão hóa, cho bạn làn da trẻ khỏe.
Tốt cho trí nhớ và sức khỏe thần kinh
Tương tự, các chất chống oxy hóa tự nhiên trong loại quả này cũng giảm nguy cơ các bệnh về thần kinh, điển hình là bệnh Alzheimer. Dưỡng chất từ thực vật cũng có tác dụng giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ do quá trình lão hóa gây ra.
Phòng ngừa ung thư
Ăn lựu đúng cách còn góp phần giảm tình trạng viêm và làm chậm sự phát triển của các khối u. Nghiên cứu cho thấy, phụ nữ uống nước ép lựu đều đặn cũng kéo dài nét tươi trẻ và giảm nguy cơ mắc ung thư vú.
Giảm đau khớp
Nhờ tác dụng chống viêm của hợp chất oxy hóa, lựu cũng trở thành lựa chọn lý tưởng tốt cho xương, giúp bạn giảm nguy cơ bị viêm khớp, loãng xương và hỗ trợ chấn thương mau lành hơn.
Ai không nên ăn lựu?
Mặc dù lựu là trái cây tương đối an toàn với hầu hết mọi người nhưng một số trường hợp cần thận trọng với những hạt lựu thơm ngon này. Chuyên gia khuyến cáo, người đang dùng thuốc loãng máu, thuốc hạ huyết áp… nên hỏi bác sĩ trước khi muốn ăn lựu.
Hạt lựu nhỏ bé nhưng cũng chứa một lượng đường và carbohydrate khá cao. Vì vậy, người bị tiểu đường nên tiêu thụ có kiểm soát. Ngoài ra, một số người có thể bị tiêu chảy khi ăn lựu do cơ thể nhạy cảm.
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm thông tin về lợi ích của quả lựu, đem lại nhiều món ngon và khỏe mạnh cho cả gia đình nhé.
Thiên Khuê (Theo Health)
