Thanh Hóa không chỉ là “điểm hẹn” của biển mà còn là điểm hẹn cực hot trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Dưới đây, PV Gia đình & Xã hội xin giới thiệu đến bạn đọc “top 10” món ăn vặt ở Thanh Hóa mà ai cũng mê, nhất là giới trẻ.
Foodtour Thanh Hóa với 9 món ăn cực ngon, càng ăn càng cuốn
Cùng nhau khám phá ẩm thực nơi thành phố biển nhé.
1. Xôi ngon Thanh Hóa
Xôi là món ăn phổ biến được chế biến từ nền văn minh lúa nước ở Việt Nam.
Thanh Hóa được mệnh danh là “con phố ẩm thực” vì có quá nhiều món ngon mà ai cũng yêu thích. Nếu không kể đến món xôi thì quả là thiếu sót lớn. Đây là món ăn phổ biến được chế biến từ nền văn minh lúa nước ở Việt Nam.
Bên cạnh đỗ, ruốc, hành phi, … thì bạn có thể ăn xôi xá xíu, xôi thịt kho tàu, xôi thập cẩm,… Mỗi sáng ngủ dậy chỉ cần một bát xôi ngon, tròn vị cùng sự quyến luyến của hương vị đậm đà trong nước thịt sẽ thấy ưng ý vô cùng.
2. Bún chả Thanh Hóa
Kết hợp sợi bún dai dai với món chả quạt đậm đà cùng nước chấm chua ngọt sẽ cảm nhận được tinh túy ẩm thực Việt nằm trong món ăn này.
Những miếng thịt thơm ngon được sơ chế sạch sẽ. Ưng nhất là người làm quạt chả bằng tay. Tuy vậy, nhưng chả ở đây lúc nào cũng chín đều, không bị cháy xém. Kết hợp sợi bún dai dai với món chả quạt đậm đà cùng nước chấm chua ngọt sẽ cảm nhận được tinh túy ẩm thực Việt nằm trong món ăn này.
3. Bánh bèo Thanh Hóa
Ngoài bánh bèo có thêm món nộm bò rất hấp dẫn
Đây là món ăn được làm từ bột gạo; nhân của bánh bao gồm: tôm, thịt, mộc nhĩ. Sau khi được luộc chín và bắc ra đĩa, rắc thêm chút hành phi để món ăn thêm hấp dẫn. Ngoài ra, có hai loại nước chấm cay và không cay để du khách lựa chọn tùy theo sở thích. Bánh bèo Thanh Hóa có nhân đầy, vó bánh mềm dẻo ngon khó cưỡng.
4. Cháo canh Thanh Hóa
Nơi đây là vùng biển nên cháo canh cũng được làm đậm chất hương vị biển. Điều đặc biệt là nước dùng được làm từ tôm nhưng rất ngọt và không hề bị tanh. Bên cạnh đó, thịt sườn ăn kèm rất mềm, khi thưởng thức sẽ thấy vừa miệng. Nếu đã đến Thanh Hóa thì đừng quên thưởng thức món cháo canh đặc trưng này nhé.
5. Bánh đúc Thanh Hóa
Bánh đúc ở đây rất lạ. Nó có màu xanh lá cây chứ không phải màu trắng như những địa phương khác. Bánh đúc sốt khi ăn có vị mềm dẻo, thơm béo, có cả đậu xanh ăn kèm nữa. Tất cả những gia vị ấy đã tạo nên món bánh đúc rất đặc trưng.
6. Chè ngon Thanh Hóa
Chè ở đây chủ yếu là những món chè mang hương vị “chân quê”
Chè ở đây chủ yếu là chè truyền thống. Chẳng hạn: chè khoai, chè lạc, chè chuối,… Nếu muốn trở lại tuổi thơ thì nhất định nên thử những quán “chè quê” ở Thanh Hóa
7. Ốc Thanh Hóa
Vì là vùng biển nên không có gì bàn cãi về sự đa dạng của các món ốc nơi đây. Nhiều món như: hàu nướng, ốc hương trứng muối, ốc móng tay xào me,…
Vì là vùng biển nên không có gì bàn cãi về sự đa dạng của các món ốc nơi đây. Nhiều món như: hàu nướng, ốc hương trứng muối, ốc móng tay xào me,… những món này đều rất ngon và cuốn người ăn. Ngoài ra, có thêm cả chân gà chiên mắm, nem chua rán, khoai tây chiên,…
8. Bạc sỉu Thanh Hóa
Tuy không phải vùng đất trồng cafe nhưng bạc sỉu Thanh Hóa vẫn khiến “vạn người mê”. Tuy có mùi thơm béo nhưng vẫn có hương hơi đắng nhẹ, mùi thơm thanh thanh của cafe, rất dễ uống. Muốn biết hương vị của thức uống này lạ thế nào thì nhất định phải thử tận nơi nhé.
9. Chè sen long nhãn Thanh Hóa
Khi đã thưởng thức nhiều đặc sản thì tại sao không chọn tráng miệng bằng món chè sen long nhãn? Vào ngày hè nóng bức, được thưởng thức một bát chè có vị bùi của sen, vị giòn, ngọt của nhãn lồng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào? Đặc biệt, chè không quá ngọt sắc nên bất kể độ tuổi nào cũng đều “dễ thẩm” món ăn này.
Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-mon-an-o-thanh-hoa-cang-an-cang-cuon-172230420175056773.htm
Đà Lạt là điểm đến du lịch yêu thích của nhiều du khách. Ngày nay, dù là ẩm thực Đà Lạt truyền thống hay món ăn đường phố thì vẫn không ai phủ nhận được sức hút ẩm…
Theo Hiền Lương (Gia đình & Xã hội)
