Category Archives: Ẩm Thực

Củ kiệu tốt cho sức khỏe thế nào? – Bí quyết làm củ kiệu chua ngọt giòn ngon hết ý

Củ kiệu tốt cho sức khỏe thế nào? - Bí quyết làm củ kiệu ngâm chua ngọt giòn ngon hết ý

Lợi ích sức khỏe từ củ kiệu:  1. Kích thích vị giác và làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. 2. Bổ sung lợi khuẩn có lợi như acidophilus và lactobacillus plantarum, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. 3. Cung cấp chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự

Tết Đoan Ngọ ăn thịt vịt nên nhớ 5 tuyệt chiêu sơ chế này, đảm bảo thịt sẽ mềm ngon, hết sạch mùi tanh hôi

Tết Đoan Ngọ ăn thịt vịt nên nhớ 5 tuyệt chiêu sơ chế này, đảm bảo thịt sẽ mềm ngon và hết sạch mùi tanh hôi

Thịt vịt là một thực phẩm không thể thiếu trong ngày tết Đoan Ngọ. Thịt vịt có vị ngọt và mềm, tính mát trở thành món ưa thích của nhiều người và có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, quá trình sơ chế vịt lại rất phức tạp do vịt thường có lông măng và mùi hôi tanh đặc trưng. 

Làm salad bắp cải giòn ngon, chống ngán cho bữa cơm ngày hè

Làm salad bắp cải giòn ngon, chống ngán cho bữa cơm ngày hè

Nguyên liệu làm salad bắp cải: (cho 6 người ăn) 3 muỗng canh miso 6 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh giấm gạo ¼ bắp cải xanh (khoảng 380 g) ¼ bắp cải tím (khoảng 250g) 2 củ cà rốt Rau mùi 1 chén đậu nành ¼ chén đậu phộng (hoặc bất kỳ loại hạt nào) Cách làm

Hướng dẫn chi tiết 4 cách làm thạch mát lạnh siêu nhanh tại nhà

Cách làm thạch mát lạnh tại nhà cho món trà sữa thêm hấp dẫn

Thạch cafe Nguyên liệu: • 250gr đường • 80gr bột gelatin • 4 thìa cafe hòa tan Thạch cà phê Cách làm: 1. Trong một nồi, cho bột gelatin và nước vào đun trên lửa vừa. 2. Đun sôi hỗn hợp bột gelatin và nước, sau đó thêm đường vào. 3. Tiếp theo, đổ cafe

Mẹo chọn quả dứa chuẩn chín ngọt, chỉ cần liếc mắt là biết ngon hay không

Mẹo chọn quả dứa chuẩn chín ngọt, chỉ cần liếc mắt là biết ngon hay không

Cách chọn dứa tươi ngon, ngọt lịm Mùa hè là mùa của nhiều loại quả thơm ngon như mận, vải, dưa hấu, măng cụt, đặc biệt dứa được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, nhiều nước… Tuy nhiên để trở thành người tiêu dùng thông minh, mua được những loại quả ngon nên tham

Bộ phận ‘độc nhất vô nhị’ của con heo, xào món nào cũng ngon, nhưng rất khó mua

Tim heo chế biến theo cách này tuy đơn giản mà đậm đà, đưa cơm

Heo là nguồn thực phẩm quen thuộc với mọi người, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và chế biến được nhiều món ngon. Đặc biệt tim heo là bộ phận có giá trị nhất bởi chứa nhiều protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C,… nếu ăn thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, lưu thông máu… 

Loại rau là thảo dược quý mọc dại đầy vườn, làm được rất nhiều món ngon bổ dưỡng tốt cho chị em phụ nữ

Loại rau là thảo dược quý mọc dại đầy vườn, làm được rất nhiều món ngon bổ dưỡng tốt cho chị em phụ nữ

Rau ngải cứu tốt như thế nào? Ngải cứu là loại cây phổ biến ở vùng phía Bắc Việt Nam, được dùng để chế biến món ăn và sử dụng như một loại thuốc giúp điều hòa kinh nguyệt, cầm máu, làm đẹp da, chữa đau đầu, tiêu chảy, chướng bụng… Trong ẩm thực, ngải cứu

Cách làm món thịt xào lăn thơm nức mũi, cả nhà gắp không ngừng đũa vì quá ngon

‘Bỏ túi’ 3 công thức thịt xào lăn thơm ngon, mềm ngọt đổi khẩu vị cho cả gia đình

Thịt lợn xào lăn Nguyên liệu: • Thịt lợn ba chỉ: 300gr • Muối, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào • Sả: 4 củ • Ớt: 2 quả (ớt hiểm hoặc ớt chuông) • Tỏi: 1 củ to • Hành khô: 1 củ Thịt lợn xào lăn Cách chế biến: Bước 1: Thịt lợn rửa